Fit und vital. Die richtige Ernährung im Alter
Die richtige Ernährung spielt nicht nur mit ansteigendem Alter eine besondere Rolle. In nahezu allen Lebensphasen ist eine richtige, sprich ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung, von großer Bedeutung für die Erhaltung der eigenen körperlichen Fitness und Gesundheit. Je älter wir jedoch werden, umso differenzierter muss die eigene Ernährung unter die Lupe genommen werden. Schließlich ist der Körper im Alter vollkommen anderen Veränderungen ausgesetzt als während der Wachstumsphase im Jugendalter. Da ist es nicht verwunderlich, dass auch die Ernährung entsprechend angepasst werden sollte.
Sinkender Kalorienbedarf von Senioren
Was viele Menschen bei ihrer Ernährung nicht beachten ist die Tatsache, dass mit zunehmendem Alter der Energiebedarf sinkt. Das bedeutet, der Kalorienbedarf von Senioren liegt ca. 15-20% unter dem Kalorienbedarf eines beispielsweise 30 jährigen.
Während eine 30 jährige Frau täglich ca. 2200 kcal zu sich nehmen sollte, reduziert sich der Energiebedarf bei dieser Frau im Alter zwischen 33 und 55 Jahren bereits um 10%. Sie benötigt folglich nur noch 1980 kcal. Bis die Frau ein Alter von 75 Jahren erreicht, wird sich ihr Energiebedarf auf ca. 1500 kcal reduziert haben
Kalorienbedarf
| 30 Jahre | 100% | 2200kcal |
| 33-55 Jahre | 2200 kcal - 10% | 1980 kcal |
| 55-75 Jahre | 1980 kcal - 15% | 1680 kcal |
| ab 75 Jahre | 1680 kcal - 10% | 1500 kcal |
Steigender Bedarf an Vitaminen und Co.
Während der Energiebedarf mit zunehmendem Alter sinkt, also weniger Kalorien aus Fetten und Kohlenhydraten zu sich genommen werden sollten, verändert sich der Bedarf an Eiweiß, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen nicht, bzw. steigt sogar an. Resultierend aus dieser Diskrepanz kommt es nicht selten im fortgeschrittenen Alter zu einer verschlechterten Nährstoffzufuhr, was über kurz oder lang in einem Nährstoffmangel münden kann.
Welche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente der Körper unbedingt benötigt, um gesund zu bleiben, haben wir für Sie auf den folgenden Seiten zusammengestellt.
Mineralin
| Calcium |
| Chlor |
| Kalium |
| Magnesium |
| Natrium |
Spurenelemente
| Eisen |
| Fluor |
| Jod |
| Selen |
| Zink |
Fettlösliche Vitamine
| Vitamin A |
| Vitamin D |
| Vitamin E |
| Vitamin K |
Wasserlösliche Vitamine
| Vitamin B1 |
| Vitamin B2 |
| Vitamin B6 |
| Vitamin B12 |
| Vitamin C |
| Folsäure |
| Biotin |
| Pantothensäure |
| Niacin |
Ernährungstipps für Senioren
Zwar kann eine Vielzahl an Faktoren für eine mangelhafte Ernährung im Alter verantwortlich sein, aber mit der Beachtung von einigen Tipps ist eine richtige und angemessene Ernährung im Alter gar nicht so schwierig.
Ernährungstipps für Senioren
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